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第5章(第1页)

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杨单拿过单子一看,不禁嘟囔起来:“就知道这小子没好事儿,这家店一定是新开的,距离这么远,光是取餐就得大半个小时。”

埋怨归埋怨,杨单还得去送,在送餐员之间,总有人免不了碰到有事的时候,相互帮忙送餐也很常见,只是这次胡巴给的单子,让杨单十分不情愿。

他看了看毒辣的日头,低着头进入煎烤的大地上。

上面的取餐地址位于城市边缘的一个村落里面。

杨单决定首先去这个地方,他在阳光下骑行半个多小时的路,却感觉走了好几个小时。

刚到村庄路口,他找了一个树荫,停下来赶紧喝了几口水。

这个村庄很普通,但是小街道纵横交错,他根本找不到店面的位置。

于是杨单按照订单上的电话拨过去。不一会,出来一个穿着背心的中年人,把他引到了操作间。

这里并不是一个餐饮店,而是一个普通住户。

老板把两间正房改造成厨房,专门制作外卖。那个老板告诉他,虽然开始没多久,但是每天接到的订单也很多,有时候他们会自己派人去送,也有时候会让外卖平台接单。

因为是自己的房子,所以没有房租,这样成本就大大下降。

老板自己还是厨师,这样一来,费用就更低了。市场上,同样的菜品,他们的价格很有优势。

杨单仔细看一下他们的厨房。忽然脑子灵光一现,他对自己说:“为什么我不能这样干?”

送餐路上,一个新的创业计划正在生成。

杨单觉得自己完全可以模仿这个模式,并且优势多多。

首先他送餐多年,加了很多人的联系方式,而这些人都已经习惯定外卖,有白领、有上班族,还有一些吃货。

如果自己做外卖,可以直接向这些人推销,只要味道好,价格合适,他们一定会买的。

最重要的是,他还知道这些人一般都喜欢什么样的东西,什么样的味道畅销。这些数据都是别人无法有效收集的。

第2个优势就是,他不需要借助这些外卖平台,不会被平台抽成,自己就可以送。同时可以印一些卡片,在一些密集的居住区或者商务楼发放。

第3个优势就是,他的母亲做饭很好吃,有几个拿手菜,完全不输餐厅里的大厨。

这样一来,他不用租房屋,不用雇人,还能自己送餐,成本比普通的餐厅要下降了一半以上。

杨单想着,自己在电动车上都笑了起来,他为自己能想到这样的创业方法而高兴。

从此以后,杨单每次送餐,都会专门加一些客户的联系方式,同时对一些畅销的菜品多加留意。甚至有时候,他还会买下那些爆款商品,拿到家里,让母亲研究。

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